الحب الشمسي هذه البذور تتوفر إمّا مقشرّةً أو غير مقشرّة، كما يمكن تناولها كوجبةٍ لوحدها أو إضافتها إلى السلطات، والخبز الكامل الحبوب، وتُعتبر غذاءاً مفيداً للأطفال لاحتوائها على الألياف، والدهون الصحية، لكن يجدر التنويه إلى تجنب إعطائها للأطفال الصغار جداً للوقاية من خطر الاختناق.

فوائد الحب الشمسي:

تُحسن من مناعة الجسم

تُساهم في إنقاص الوزن

تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان

تساهم في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم

تساعد على تحسين صحة البشرة