يُعتبر السمسم من النباتات ذات الفوائد الجمة؛ فعلى الرّغم من حجمه الصغير إلّا أنّه يوصف للعديد من الأمور؛ حيث يستعمل في أغراض الطبخ، وصناعة أطباق الحلويات، والمعجنات، وأطباق الحمص، وصنع الطحينية، بالإضافة إلى الاستعمالات الطبية والتجميلية، ويدخل في صناعة الصابون، ومواد التنظيف، وكريمات الترطيب المختلفة، وزيوت المساج، ومرطبات الشفاه.

السمسم هو نبات من فصيلة البيدالية، له أوراق ذات لون أرجواني أو أخضر، ويتميّز بشكله البيضاوي، وأزهاره بيضاء أو وردية اللون، ويعتبر من النباتات الزيتية، وله عدة مسميات، ومنها؛ الجلجلان، والزلنجان.

فوائد السمسم:

• يفيد للدوخة.
• يُعالج طنين الأذن.
• يُفيد الرؤية.
• يشفي من الإمساك.
• يدرّ حليب الأم المرضع.
• يعالج أمراض الكلى.
• يطرد الغازات.
• يشفي من الأمراض الجلدية كالصدفية.
• يفيد الكبد.
• يزيد الوزن.